34種類のトーストとサンドイッチが常時あるので、いつも迷います。定番なら「納豆チーズトースト」。ピリッとして後引く味なんです。家でも作ってみたけど全然違う。マスター考案の「極秘ソース」が決め手なんだろうなぁ。教えてくれないけど……。期間限定メニューもすごい。「たけのこサンド」はゴロゴロに刻んだ和風味のタケノコがどっさり挟まっていて、「高菜トースト」はクセになる味です。

　放映中のＮＨＫ連続テレビ小説「ばけばけ」では、主人公トキの親友サワを演じています。私にもたった1人、高校からの親友がいて、この店の常連。彼女によると2月限定で再登場する「おろしトースト」が話題。大根おろし？と皆が思うみたいですが、また食べに行くおいしさだそうです。

　ゆで卵とドリンクのセットが一日中あって、私は先にゆで卵を、この店ならではの香草塩で食べます。トーストを半分までコーヒーとともに味わったら一回休憩。そうしないと食べきれないぐらい厚切りで、具がたっぷりです。

　マスターもママもすべてが丁寧。トーストを焼くのも、サイホン式のコーヒーを入れるのも、接客も。だから最高に居心地がいい。親友とこの店で過ごすのが大阪帰省100点満点な時間です。

（聞き手・丸山実木）

　◆大阪市住之江区西加賀屋4の2の9（☎06・6683・2170）。納豆チーズトーストセット千円。午前10時～午後5時（ラストオーダーは4時半）。日月休。営業日や期間限定品はインスタグラムで。 https://www.instagram.com/cafeduensemble/