思い入れが深いラーメンです。最初に食べたのは幼稚園の頃。当時、神奈川の油壺にも家があり、そこで父がよく作ってくれました。キッチンに立ったままおいしそうに食べていたのを覚えています。

　大人になった現在の私は、具無しでこのインスタントラーメンを味わいます。父と同様立ったまま、鍋からそのまま食べます。鍋からということがポイント。この食べ方がおいしいのです。

　海外旅行にも持っていきます。アメリカに約６年家を借りていた頃も、現地用にたくさん購入しました。２０１０年には、エジプトのサハラ砂漠で行われる、１週間で２５０㌔を自給自足で進む「サハラレース」に挑戦したのですが、この時にも、塩らーめんを持参しました。

　砂漠でのレースでは、自分の命をつなぐ１４キロまでの最小限の物を小さく軽くして準備し背負います。塩らーめんは細かく砕きファスナー付きプラスチックバッグに入れました。この日本の味がしみることと言ったら！　過酷な環境下で格別の味でした。

　美食家で料理好きだった父はいつも「値段に関わらずおいしいものを食べなさい」と言っていました。私はその教えを受け継いでいると思います。

　◆全国小売店またはサンヨー食品オンラインショップなどで販売。
　参考価格６００円（税込み、５食入り）。
　お客様相談室（０１２０・０２８・３８４）。
　写真は調理例。

　サンヨー食品オンラインショップ
　https://www.shop-sanyo.jp/

　うめみや・あんな　モデル、タレント。東京都出身。
　ＴＶ、雑誌などでの活動のほか、Ｉｎｓｔａｇｒａｍやブログで情報発信をしている。監修した「梅宮家の秘伝レシピ　梅宮辰夫が家族に遺した料理帖」（主婦の友社）が発売中。

　Instagram〈Anna Umemiya〉
　https://www.instagram.com/annaumemiya/