「憧れ」を叶える。
ハーブのある暮らしと「UETE」。

　真っ赤なトマトソースに、鮮やかな緑が映える。スパイシーで爽やかな香りを漂わせ、料理のを引き立てるハーブ、バジル。調理の仕上げに、この青々とした葉を２、３枚、ちょっとだけ使いたい！なんてこと、ありますよね。そんなとき、軽やかにベランダに出て、ひらりとバジルの葉を摘んで･･･なんて憧れる人もいるのではないでしょうか（←筆者です）。その憧れ、「UETE」のスターターセットならスマートかつ、お洒落に実現できます。

　栽培が初めての人も、狭いベランダスペースでも大丈夫。資材や道具を準備する必要もありません。タネのまき方や、水やりのタイミングなど詳細な育て方が記載された説明書が付いているので、あれこれネットで調べなくてもすぐにスタートできちゃいます。

　かく言う筆者ですが、実は現在「UETE」のスターターセットでブロッコリーを栽培中です。昨年秋ごろに４歳の息子と一緒に植えて、今年１月、ついに待ちに待った収穫を迎えました。次々と収穫ができる茎ブロッコリーという品種のため、現在は第２陣が顔を出し、収穫の時を待っています。

　日々のお世話は手間なしです。ベランダに置き、朝、洗濯物を干すときに土をのぞいて乾いていたら水やりをする程度（最初の頃に付属の肥料の追肥あり）。にもかかわらず、立派なブロッコリーが育ってしまったことへの感動が大きい。そして輪をかけて感動したのは、その味です。「採れたてってこんなに美味しいんだぁ」と味わっている間に息子が食べ尽くしました。

　子どもの食育、食の安全性、地産地消、食料自給率･･･など「食」には消費者レベルでも様々な課題があり、家庭菜園・ベランダ菜園に課題と向き合う意義を見いだすこともできます。でも、きっとそれは後からついてくるもの。純粋に、育てたい、食べたい、暮らしを彩りたい。その「憧れ」からはじめてみるのが一番です。ベランダに「UETE」の麻のプランターを置いた時、昨日とちょっとちがった景色が見えるかもしれませんよ。

　「UETE」ではバジル以外にも、イタリアンパセリや「料理の腕が試されるハーブミックス」「花が美しいハーブミックス」「秘密の隠し味になるハーブミック」「エスニック好きに育ててほしいハーブミックス」など、興味をそそられるテーマで厳選したハーブのスターターセットも販売中。詳しくは公式サイトからどうぞ。（朝日マリオン.コム編集部）

▼UETE　公式サイト
https://uete.jp/