初めて食べたときはカルチャーショックでした。サツマイモが、こんなに進化してるんだなって。昔は、パサパサしていたよね。これはねっとりして、蜜がにじみ出て砂糖が入っているみたいに甘いんです。スイートポテトに似た味で、もうこれ自体がスイーツです。

　僕の焼き芋好きを知る埼玉の知人が、うちに遊びに来る度に関越道三芳パーキングエリア（上り線）で買ってきてくれます。買える場所が限られているので必ずリクエストします。

　食べ応えがあり、半分でも満腹になります。ご飯前は、避けた方がいいけれど、甘さもあるから、パンやお菓子の代わりになって、ダイエットをしている人にもおすすめですね。

　この冬、我が家の定番のおやつといえば焼き芋。スーパーで買ってきたサツマイモを調理するのは僕の仕事。家でもほとんど毎日食べていました。

◆１本３２０円～（完売次第終了）。三芳ＰＡ（パサール三芳）のほか、紀ノ国屋インターナショナル（（金）～（日）のみ）で販売。島田屋総本家（ＦＡＸ０４９・２５８・４５３９）。ホームページでも注文可。

　マジシャン。
　毎月第１（金）、東京・池袋のダイニングバー「カーリースクラム」でマジックショーを開催。