僕が初めて銀座鹿乃子に行ったのはもう１０年以上前。作家の故・百瀬博教さんをずっと取材してて、百瀬さんがここの「花かのこ」をよく買ってたからなんだ。そして先日、ここの社長とお話をしているうちに、改めて伝統あるお店だと分かった。

　材料に寒天を使った新商品で、あんこも皮もふんわりとした食感が長続きするんだ。

　倉敷の実家には茶室があって、お花とお茶の先生だった母がお抹茶をよくたててくれた。そのとき出してくれるお茶菓子がものすごく好きだった。この「ふわっと焼まん」は、僕にあの味を半世紀ぶりに思い出させてくれたんだ。最近は、わが家でもお抹茶をたてているよ。

　お店のあるビル４階の壹眞（かづま）珈琲店には、ビートたけしさんが描いた絵が飾ってあるの。これからは銀座に行ったらそこでコーヒーを飲んで、お土産にこれを買って帰るのもいいね。

◆銀座本店　東京都中央区銀座５の７の１９（ＴＥＬ０３・３５７２・００１３）。
　５個入り１０８０円。
　午前１０時半～午後７時（（土）と（祝）前日は８時まで）。
　東京・歌舞伎座の「お土産処　かおみせ」でも販売。

　すいどうばし・はかせ　お笑い芸人で「浅草キッド」のメンバー。
　近著「はかせのはなし」（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）が発売中。