ピアノのステージ本番後は、かなり血糖値が下がって、ふらふらになることもあるんですよね。なので、糖分補給の意味でもジェラートやフルーツポンチなんかが欲しくなります。

　オフの日も、スポーツジムで汗を流した後には甘い物を食べますね。あるとき、このクレープをジムの帰りに偶然見つけて以来、運動後のご褒美にしています。いくつかメニューはあるけど、基本はこの「薔薇と木いちご」を。おいしさのポイントは、ラズベリーなどの数種のベリーとライチの果肉の爽やかな酸味です。クレームブリュレも程よい甘さで、胃にももたれません。

　そんないつも食べているスイーツの店が、東急プラザ銀座にもあったので驚きました。僕にとって憧れの街だった銀座の空気感の中、なじみのクレープを食べることが新鮮だったんです。僕らがピアノでやりたいこととも共通点があるのかもしれない。ピアノの生演奏を「憧れるけどハードルが高いな」と感じている人にも、銀座でクレープを食べるような感覚で、気軽に、おしゃれに楽しんでほしいですね。

◆銀座店　東京都中央区銀座５の２の１の東急プラザ銀座１階（ＴＥＬ０３・４４０５・９３９７）。
　１４０４円。
　午前１１時～午後１１時。
　不定休。

　おおい・たけし　ピアニスト。
　中村匡宏とのピアノデュオ「鍵盤男子」のツアーが、９月１日の横浜公演を皮切りに、大阪、名古屋、福岡など全国１１カ所で開催。