僕の地元、たまプラーザ周辺はスイーツ激戦区。２０２１年にお店がオープンした時は心配していましたが、家族で試しに食べてみたところ、そのおいしさに一同驚愕（きょう・がく）。酒飲みでスイーツはあまりわからないのですが、気に入ってリピートするようになりました。

　火～木が定休日。のんびり営業されているのかと思いましたが、話を聞いてみると、定休日は仕込みの期間なんだとか。基本的にはご夫婦だけでやられているそうで、そのストイックさにより好感が増しました。

　甘すぎずしつこくなく、サクッとしたクッキー部分とカッペリーニのように細くしっとりしたクリーム部分を、同時に楽しむことができます。少しお高めだけど、素材へのこだわりや手間を考えると、当然この値段にしかならないよね。

　このお店で一番人気のフィナンシェもおすすめ。お菓子の詰め合わせの定番ですが、外がカリッ、中がフワッとしていて、他とは一味違います。

　今回このコーナーで紹介すると、人気になって買えなくなるんじゃないかと家族も心配しているくらい。地元を代表する名店になるんじゃないかな。

　◆横浜市青葉区美しが丘４の１９の１（電話０４５・４７９・９２７１）。８００円。午前１１時～原則午後６時。（火）～（木）休み。

　がまだ・けん　ラジオパーソナリティー、ナレーター。ＮＨＫ総合・ＢＳ広報番宣、ＮＨＫＥテレ「趣味の園芸」シリーズ「これ、かっこイイぜ！」のナレーターや、ＦＭ各局「ＯＨ！　ＨＡＰＰＹ　ＭＯＲＮＩＮＧ」のパーソナリティーを務める。