子どもの頃のごちそうは、母が作ってくれるプリンでした。作ってもらわないと食べられないので、いつかバケツみたいなカップで、でっかいプリンを作るのが夢だったな。そんなプリン好きを以前から知っていた事務所の副社長が、現場によく差し入れてくれたのがパステルのプリンなんです。

　探究したくなる、っていうのかな。まず食感と滑らかさ。味わったことのない舌触りに衝撃を受けて、その後に甘さが広がってくる。なんじゃこりゃって思ったら、もう３口、４口進んでる。３分の１は夢中になって、３分の２は満足感の中でじっくり味わいながら、最終的にリラックスさせてくれる。

　五感をいつも研ぎ澄ましてないと、演出家の役目って務まらないなと思うんです。食べると集中力がなくなってしまう人間なので、稽古中は夜まで食事をしません。おなかいっぱい食べた後だと、芝居を判断できなくなっちゃうんです。

　その代わりに、稽古中は本当に甘いものが欲しくなる。ほんの一時で脳を活性化して、作品作りを助けてくれるものがパステルですね。差し入れで来たら、もう最高。うまみとともに、「よし、やるぞ！」ってまた前へ進ませてくれます。

（聞き手・島貫柚子）

◆関東・東海・関西の百貨店やイオンモールなどで販売。３６０円。☎問い合わせ窓口０１２０・９６・７７２２（土日祝、年末年始を除く［前］１０時～［後］５時）。

　きしたに・ごろう　俳優・演出家。東京都出身。シェークスピア「ベニスの商人」を関西弁にした音楽劇「歌うシャイロック」（作、演出・鄭義信）で主役を演じる。京都・南座（２月９～２１日）、福岡・博多座（２月２５～２７日）、東京・池袋のサンシャイン劇場（３月１６～２６日）で公演予定。