小学校５・６年生の頃、学校帰りに友達と駄菓子屋さんで買って食べたのが最初。その頃はいろんな種類の駄菓子を買っていたけど、やっぱりこれが１番ですね。しょうゆのきいたかば焼き風味がおいしい。大人になってから、ここ１５年くらい、またハマって食べてます。最近は駄菓子屋さんも少なくなってきていますから、コンビニで見かけた時には大人買いです（笑）。

　オススメの食べ方があって、冷凍庫に入れてから食べるんです。あんまり聞いたことないでしょう？通常よりパリパリになった食感がおいしいんですよ。なんとなくやってみただけなんですけど、気に入っちゃいましたね。僕がプロデュースする弦楽アンサンブル「石田組」や、コンサートマスターを務める「神奈川フィル」でも、メンバーに勧めたことがあります。試してみたらおいしかったって、なかなかの評判でした。

　「蒲焼さん太郎」を食べるのは、もっぱら夜寝る前のひとり時間に。お酒はあまり飲まないので、お供はコーラです。しょっぱいのと甘いので、よく合うんですよね。このセット片手に、ユーチューブでお笑いを見て、一息つける夜中のひとときを楽しんでいます。

（聞き手・伊東哉子）

　◆全国のスーパーなどで販売。
　　参考小売価格１５円。
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　いしだ・やすなお　１９７３年、神奈川県生まれ。バイオリニスト。
　神奈川フィルハーモニー管弦楽団と京都市交響楽団でコンサートマスターを務める。自身が率いる弦楽アンサンブル「石田組」では、アルバム発売を記念して、５月３日の兵庫公演を皮切りに、全国２８公演を行う。