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みとわ【菓匠みとわ 松坂屋上野店】

東北うまれのやさしい和菓子

  • みとわ(5枚入り648円~)
  • ら・ふらんす(1個324円)
  • 菓匠みとわ 松坂屋上野店

 2月にリニューアルした食品フロアが連日盛況の松坂屋上野店。和洋菓子はフロアが一階になり、洋菓子の森、和菓子の里、お江戸新町など、各売り場を街に見立てて構成され、下町名物や限定品が多く並びます。和菓子の里の一角にある「菓匠みとわ」は、仙台銘菓・萩の月を手がける菓匠三全の新しいブランドで、松坂屋上野店が1号店。素材の味を大切に、おいしさと美しさを追い求めることをコンセプトに、富貴豆やラフランスなど、東北ゆかりの素材を使ったお菓子もそろえています。

 「みとわ」は、うすく焼き上げた生地に、淡雪をはさんだ珍しい和菓子です。生地に和三盆糖を使っているので口溶けが良く、さくっと軽やかで淡雪が口の中でじんわり溶けていく、なんとも不思議なやさしい味わい。さっぱりした上品な甘さが、素朴で凜とした東北らしさを感じさせ、これからの季節は、冷たい麦茶やアイスコーヒーともよく合いそう。蒸し暑い折、軽やかな和菓子で一息ついてください。

 

菓匠みとわ 松坂屋上野店
店長・小久保亜矢子さん

「みとわは、当店だけのオリジナルの和菓子です。和洋折衷な味わいで、幅広い年代の方にご好評いただいております」


  ら・ふらんす(1個324円)

食べごろのラフランスを、みずみずしい香りごとゼリーで包んだ涼菓。8月末までの限定品。みとわとの詰め合わせもあり、お中元にもぴったり。


 

SHOP DATA 
「菓匠みとわ 松坂屋上野店」
住所:東京都台東区上野3の29の5、松坂屋上野店1階
電話番号:03-3832-1111(代表)
営業時間:10:00~20:00

(2014年7月7日掲載。記事・画像の無断転載・複製を禁じます。商品価格、営業時間など、すべての情報は更新時点のものです。ご利用の際は改めてご確認ください)

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