中国に本店があるチェーン店です。チャイニーズの方が多く、広い店内で飛び交っている中国語を聞きながら火鍋を食べていると、日本じゃないような気分になります。普段は歌舞伎町に足を運ぶことはないのですが、外国みたいなお店の雰囲気を感じられるし、食べるだけで簡単に汗をかけるので、よく食べに行きます。中国人の友だちに誘われたことがきっかけですね。

　スープ、具材、調味料がどれもたくさんあって、カスタマイズして色々な食べ方ができるのが楽しい。私の定番は「白湯（パイタン）」「特製麻辣（マーラー）」のスープに、具材は魚介、キノコ類、野菜、豆腐皮が中心です。豆腐皮は麺みたいな形でお気に入りの食材です。タレは、何十種類もある調味料や大好きなパクチーなど体にいいものを組み合わせながら二つ、三つ作って、味の違いを楽しみます。

　あるとき、お店と同じビルの中にクレーンゲームができる一角をたまたま見つけてしまったんです。学生時代によく遊んでいましたが、いまの東京の生活圏内では見かけなくて、久しぶりに遊んだらすごくテンションが上がってしまいました。５００円でやめるつもりが、やめられなくなってしまって。景品買った方が多分安かったなあ……。それ以来、火鍋とクレーンゲームは毎回一緒に楽しんでいます。

（聞き手・片野美羽）

　◆東京都新宿区歌舞伎町１の２１の１、第二東亜会館６階（☎０３・６２７８・９７９９）。平均予算は昼３千円～、夜４千円～（注文内容によって変動する）。１人の利用も歓迎。ネイルケア、ハンドケアのサービスや変面ショーのパフォーマンスも。午前１１時～翌午前６時（ラストオーダーは３０分前）。無休。

　かむい・ふき　モデル。１９９４年生まれ。
日本一のミスキャンパスを決める「Ｍｉｓｓ　ｏｆ　Ｍｉｓｓ　ＣＡＭＰＵＳ　ＱＵＥＥＮ　ＣＯＮＴＥＳＴ」の２０１３年ファイナリスト。
国内ブランドのみならず、海外ブランドやファッション雑誌でも活躍。
主なSNSはinstagram。動物好きな彼女の日常や、自身がディレクションしたファッションスナップ写真などを公開している。

　神向ふきさん　公式インスタグラム
https://www.instagram.com/fukicammy_official/