「黒豆の納豆がある」。ホテルの朝食バイキングで見つけた瞬間、その珍しさに魅せられました。１日１パックは食べるほどに納豆好きなんです。小粒の黒豆と甘みのあるタレ、豆の量に対して少し多めのわさび、どれか一つが悪目立ちすることなく完璧にマッチングしていて、味のバランスが良かったんです。それからは、家の冷蔵庫に必ず４カップは常備しています。

　定番の食べ方は、納豆ご飯。泡っぽくならない程度に軽くかき混ぜ、お茶わんに盛った白米の上に一気にのせます。わさびも残さず全て入れるので、ツーンとした辛みも味わいます。

　スーパーにはいろんな種類の納豆が並んでいますが、これは売り切れていることが多いんです。一つでも購入できたりまとめ買いできたりしたときには、心の中でガッツポーズ。

　「人生最後に食べたいものは？」と聞かれたら、「納豆ご飯」と答えるかもしれません。子どもの頃から朝夕必ず食卓には納豆がありました。女手ひとつで育ててくれた母が仕事で遅いとき、私はご飯を炊いて帰りを待つ。他におかずがなくても、納豆とご飯があれば十分ぜいたくでした。これはお酒にもよく合います。一緒に暮らす母と晩酌のおつまみとして、のりにのせていただいています。

（聞き手・田中沙織）

　◆全国のスーパーなどで販売。３０ｇ２カップ入り。
　オープン価格。
　製品に関する問い合わせはあづま食品お客様相談室（問い合わせは０１２０・００２１１８、（日）（祝）年末年始を除く午前９時～午後５時）。

　あづま食品　公式サイト
https://www.adumas.co.jp/familyproduct/product_0015/

　いちかわ・ゆきの　演歌歌手。
　１９７６年生まれ、さいたま市出身。
　モダンで洗練されつつも味わい深い世界観の新曲「ノクターン」（カップリング曲は「夢じゃさみしい夜もある」）を発売中。

　市川由紀乃さん　公式サイト
https://ichikawayukino.com/