プリン嫌いな人を私以外に見たことがないんです。撮影現場でも、差し入れにプリンがあるとみなさん喜びますし、スルスルッと飲み物みたいにすすってる。ああいう姿は私の目にもおいしそうに映ってはいました。なんで嫌いだったか？　プレーンのカスタードと卵とミルク。あの塩梅が苦手だったっていうか……。

　そんな苦手意識を変えたのが、このプリン。何年か前、お仕事で京都に行ったときにGION　GOZUの6本セットを楽屋に差し入れていただいたんです。気乗りはしなかったので、メイクさんにどうぞどうぞと促したら、「松下さんの好きなほうじ茶の味もあるよ」と薦められ、引くに引けない状況に。渋々トライしたら、「ああ、止まんない」。怒濤のごとくかき込みたくなり、我を忘れました。

　でも冷静になってみると、このプリンは上品に頂くのがふさわしいんですよ。食べる側にマナーを求めるというのかな。面白いですよ。「あら」みたいな。瓶を持ったら、シュッと、上手に、美しく味わいたいなという気にさせられるんです。

　京都に行った時だけの楽しみですね。「お久しぶりです！」みたいな感じもあるし、ホッとする。疲れが飛ぶんでしょうね。今では私が現場に差し入れています。

（聞き手・島貫柚子）

　◆四条店　京都市東山区祇園町南側555の1階（☎075・561・3030）。600円。午後1時～10時（（土）（日）（祝）は午前１１時から）。不定休。公式サイトではセットのみ販売。GION GOZU

　　まつした・ゆき　俳優。1968年生まれ。6月2日～27日、東京・新橋演舞場で上演の喜劇「スマイル フォーエバー ～ちょいワル淑女と愛の魔法～」（三宅裕司演出、伊東四朗ゲスト出演）で都知事役を演じる。