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コカドケンタロウさん
「梅林堂」　彩のさくさく

　年に1回、「ロッチ」の単独ライブを開催しています。毎回たくさんの差し入れをいただいて、いくつかもらって帰るんです。その中から1、2個、散歩のお供に持って行ったら、「何これ⁈」ってびっくり。それが「彩のさくさく」だったんです。
　おせんべいだから硬めのパリパリかと思ったら、名前の通りさっくさくでエアリー。もち米の粒が口の中でほろほろとほどけていく繊細さもあって、今まで食べたことのない食感でした。味はしょうゆ、おかか、昆布、青のりの4種類。お気に入りはダントツでおかか。一番好きな食べ物がお好み焼きなので、かつおぶしの香ばしい感じが好み。甘党だからおせんべいはめったに食べないけれど、彩のさくさくは特別です。
　店には2回行きました。埼玉方面に行くたびに「近くに梅林堂さんはないかな」って調べていたほど。大阪の母に送ったこともあります。母もかなりの甘党ですが、初めて甘くないお菓子を送ったら「おいしい」って喜んでくれました。
　43歳でミシンを始め、小物やバッグ、洋服、いろいろ作ります。集中しすぎるので休憩中のおやつは欠かせません。彩のさくさくももちろん食べますよ。息抜きの時にもちょうどいいお菓子です。
（聞き手・片山知愛）
 
　◆箱田本店　埼玉県熊谷市箱田6の6の15（☎0120・889・449）。10枚入り1140円、16枚入り1830円。午前10時～午後6時。オンラインショップでも購入可。

　1978年生まれ、大阪府出身。2005年、中岡創一とお笑いコンビ「ロッチ」を結成。ミシンにハマり、Instagram（

https://www.instagram.com/kokado_kentaro/）

やYouTubeで作品を紹介。初のハンドメイド本「コカドとミシン」（ワニブックス）が11月27日に発売。

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