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サヘル・ローズさん
WOODBERRY COFFEE 用賀店 ヴィーガンウィークエンドシトロン

サヘル・ローズさん

 カフェ巡りが本当に好きで、素敵なカフェを調べている時に出会い、もう4年ほど通っています。

 いつも頼むのはハンドドリップのコーヒーと「ヴィーガンウィークエンドシトロン」。米粉ベースでオーガニックのレモンとオレンジの果肉が混ざった生地に、レモン果汁入りのアイシングがかかっているケーキです。コーヒーの風味を邪魔せず、生地の酸味とアイシングの甘みが絶妙なバランスで、他では出会えない奇跡の一品だと思っています。動物性食品を一切使わず、かつグルテンフリー。さっぱりと涼しげな味なんです。

 このお店は、コーヒー豆を現地の農家に出向いて仕入れています。生産者に十分な利益が還元されないこともある中で、ここは直接対価を払っているところも魅力的。コーヒーを頼むと、産地による味の違いや現地の人々の話を聞かせてくれます。それを聞きながら飲むことで、その国の応援もできる。最高の関わり方だと思います。

 ここは私にとってのパワースポットなんです。仕事でちょっと落ち込んでいる時に、自分が自分に返る場所というか。そしてこのケーキは、「お疲れ様」と自分を褒めてくれるケーキ。もしこれがなくなったら、署名運動したいくらい!

                          (聞き手・斉藤梨佳)

 ◆東京都世田谷区玉川台2の22の17(☎03・6447・9218)。420円、テイクアウトは363円。【前】8時~【後】7時(食べ物は6時、飲み物は6時半ラストオーダー)。無休。渋谷店など他6店舗とWOODBERRY BAKERYでも販売。


 1985年、イラン生まれ。俳優、コメンテーターなど幅広く活躍。難民キャンプなどへの支援活動も行う。4日公開の映画「キャンドルスティック」(米倉強太監督)に出演。近著に「これから大人になるアナタに伝えたい10のこと」(童心社)。https://www.doshinsha.co.jp/search/info.php?isbn=9784494020850

 

ホームページは(https://excelling.co.jp/talent/sahel/)

インスタグラムは(https://www.instagram.com/sa_chan_1021/)

                        

(2025年7月3日、朝日新聞マリオン欄掲載記事から。記事・画像の無断転載・複製を禁じます。商品価格、営業時間など、すべての情報は掲載時点のものです。ご利用の際は改めてご確認ください)