私は食べることに執着がなく、ほぼ1日1食です。特に公演中はステージに全神経を集中させるから食事は二の次。心配する周りは、何か口にしやすいものはないかと日ごろからアンテナを張ってくれています。

　夫が千葉のゴルフ場で「とよまるのたまご」10個と「煌黄」10個のセットを見つけてお土産にくれたのは3年前。以来、月2回ほど「卵を買ってくるね」とゴルフに出かけて、「卵がゆ、食べる？」とつくってくれることもあります。

　お気に入りはオレンジ色が鮮やかな、とよまるのたまごです。箸で黄身をつまめば持ち上がるくらい卵黄がしっかり。ウコンやゴマをえさにしているからコクがあって濃厚です。

　箸を入れるとだぁーっと黄身があふれ出るくらいの、軟らかめの目玉焼きが好きです。卵かけご飯はご飯の上で卵を割らず、まず別の器で卵をとくのがこだわり。ぷりっと弾力ある黄身の真ん中を箸でくぼませ、慎重にしょうゆを黄身にだけ混ぜ込んだら、全体はムラが残るように軽くとく。炊きたてご飯にかけると、黄身のうまみと白身のとろみの濃淡が味わえてずるっと入っちゃう。

　あとマネジャーお手製のたまり漬けでホッ。周りが料理上手になって愛情に支えられていると感じます。

（聞き手・水越悠美子）

◆next船橋店（千葉県船橋市本町1の5の1　next船橋1階　☎047・495・5055）。20個箱セット（とよまるのたまご、煌黄、各10個）990円。松尾店、おゆみ野店、稲毛店、八千代台店、イオンモール津田沼店など。店舗により定休日、営業時間が異なる。

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けん・なおこ　歌手。1953年生まれ。1976年にFNS歌謡祭で最優秀歌謡音楽賞。1978年「かもめはかもめ」で日本歌謡大賞放送音楽賞、日本レコード大賞金賞など受賞。ほかヒット曲多数。2025年映画主演作『うぉっしゅ』が公開。2026年春はＮＨＫの連続テレビ小説「風、薫る」に初出演。55周年ソロ公演が東京国際フォーラム、名古屋・中日ホールで。「梅沢富美男&研ナオコ　アッ！とおどろく夢芝居ツアー2026」の案内や問い合わせはアイエス　

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