ラーメンって幸せになる食べ物だと思います。このラーメンもそう。パンチ力のある「チャーギュウ」は、塩で味付けした黒毛和牛のローストビーフです!
食べた瞬間に牛肉のいい香りが鼻からふわっと抜けます。スープの熱で、肉にいい具合に火が通ってから食べるのも好きです。スープにも牛のうまみがとけています。モヤシ、水菜、ネギはスープと混ざると、よりおいしくなるから不思議。まるでラーメンの魔法ですね。
スープの量、麺のかたさ、具材、すべてが私好みで完成度が高いんです。ほかの人気店にも行きますが、結局ここに戻っちゃう。何度も食べているのに、毎回初めて訪れた時と同じ感動があります。
自分のことよりもラーメンのことを話す方が得意なほど、ラーメンが大好きです。集中して食べたいから初めてのお店は一人で行きます。しゃべらないし、水も飲まない、私のルールです。
◆東京都新宿区高田馬場4の10の14(TEL03・3365・1378)。
980円。
午前11時半~午後3時、5時~11時30分(スープがなくなり次第終了)。
不定休。
あしな・せい 女優。
米ディズニーのBSチャンネル「Dlife」で「リベンジシーズン4」の主演吹き替えを担当。