母が乾麺を大活用する人だったので、家庭を持った私も自然と家に常備していました。ところが、２年前に知人からいただいたこの出雲そば。生麺は食べ慣れていなかったんだけど、すっごくおいしくて！　以来、年越しはもちろん、おいしいおそばを食べたいな、という時に３０個くらい取り寄せます。付属のおつゆは、おだしが利いてちょっと甘め。そこも好きなんです。

　子どもたちのお弁当にも天ぷらとおつゆをつけて、「そば弁」が我が家の定番。毎日の弁当作りで、おかずのネタが尽きた時、昔母が持たせてくれたなって思い出したんです。当時はみんなから「１本ちょうだーい」って言われて、クラスの人気者になりましたよ。

　運動会の「そば弁」では、コンビニで買った氷も一袋持っていきます。半分解けたら麺にかけるととりやすい。これからの季節におすすめですよ。

◆島根県出雲市浜町２０９の３（ＴＥＬ０８５３・２１・０７２０、ＦＡＸ２１・９１２２）。
　電話かファクスで注文可。
　２人前４３２円、４人前ギフトセット１０８０円。送料別。

　きしたに・かおり　歌手。
　１０年ぶりのオリジナルアルバム「ＰＩＥＣＥ　ｏｆ　ＢＲＩＧＨＴ」が発売中。７月３１日まで全国ツアー。