元々、薬膳料理に興味があったんです。

　この「健彩麺」はスープ２種、麺３種、具は「疲労回復」や「デトックス」など４種から、その時の気分で選べます。使う食材は季節ごとに変わるそうで、薬膳の説明もしてくれるから「こういう効果があるのか」って納得して食べられるのがうれしいんです。

　最近食べたのは、「烏骨鶏（うこっけい）」のスープに米粉の平麺、具は「美肌」です。スープにも漢方食材のエキスが入っているから飲み干しても罪悪感がないし、お店で手ごねしている鶏つくねもふわふわで、ナツメも甘くておいしい。麺に付く「塩麹（こうじ）酢ナムル」はおかわり自由で、残ったスープに入れて食べました。

　食べ応えがあるのに３００キロカロリー以下なんですって！　友達と「これならもう一軒行こう」って、その後ケーキを食べに行っちゃいました。

◆東京都目黒区緑が丘２の２５の１７（ＴＥＬ０３・３７１７・２５６６）。
　１０００円（夜は別内容で１３４０円）。
　午前１１時半～午後３時半（（土）（日）（祝）は４時半）、午後５時～１０時（終了時間はラストオーダー）。
　無休。

　みくら・まな　女優。
　１０月３日から始まるＮＨＫ連続テレビ小説「べっぴんさん」に出演。ブログ「三倉茉奈のマナペースで行こう」を更新中。