高校生の頃、一緒にラーメン店巡りをしていた友だちにすすめられたのが出会いです。スープが無くて、カロリーも高くない。あっさりとした味です。

　定番「油ソバ」はもっちりした麺、食べるラー油、チャーシュー、ネギなどの具と、どんぶりの底にあるしょうゆだれをからめて食べます。お好みでみじん切りタマネギもたっぷり入れて、お酢とラー油もかけて。友だちには「ふた回しだよ」ってレクチャーされました。

　メキシコ暮らしの経験で免疫はあるんですが「辛味温玉油ソバ」は汗をかくほど辛い。ふんわりした温泉卵に救われます。

　のどにいいと聞いたので、音楽のお仕事が多くなってから油を意識して取るようになりました。あとは、お肉もよく食べます。食べるとパワーがみなぎって、「今日も大丈夫」って安心できる。私にとって、がんばりたい時の「お守り」なんです。

◆東京都新宿区西新宿１の５の１の地下中３階　新宿西口ハルク　ハル☆チカ（ＴＥＬ０３・６３０２・０４０５）。
　６００円。
　午前１１時～午後１１時（ラストオーダー）。
　無休。１月１日は休み。

　かみしらいし・もね　俳優、歌手。
　初主演ドラマ「ホクサイと飯さえあれば」（ＴＢＳ系）が１月開始。名作映画の曲をカバーした「ｃｈｏｕｃｈｏｕ」を発売中。