誰にでも気取らずに過ごせる「近所の名店」があると思いますが、私の場合ここがまさにそう。友人とランチをしたり、夫（衆院議員の後藤田正純さん）と二人でディナーに来たり。

　特に重宝するのは、舞台稽古の後、家に着くと家族が夕飯を終えた中途半端な時間になってしまう時。稽古が長引いたふりをして帰路立ち寄り、カウンター席で息抜きがてら一人ディナーするんです。

　大好きなこのショートパスタの「イケてる」ポイントは、乾麺です。パスタといえばアルデンテの麺を思い浮かべがちですが、これは想定外のもちもち感。低温で長時間乾燥させた、「パスタの聖地」とも言われる伊グラニャーノ産を使っているとのこと。シェフのこだわりに脱帽です。トマトの酸味とゴルゴンゾーラの程よいコクとのバランスが絶妙で。飾らないのにぜいたくな一品です。

◆東京都世田谷区奥沢６の３１の１８（ＴＥＬ０３・３７０３・６９３５）。
　１７２８円（夜のみ）。
　午前１１時半～午後２時、６時～１０時（ラストオーダー、（日）（祝）は９時まで）。
　（月）休み。

　みずの・まき　俳優。
　３月４日～４月２日、東京・明治座での舞台「細雪」に次女・幸子役で出演。今月２２日から「水野真紀公式ブログ」を開設。