すごーく疲れた日とか、撮影などで頑張った日に、ご褒美として食べたい一杯です。

　神戸牛の牛骨やテール、タマネギ、昆布でだしをとったスープは、こくがあるのにあっさり。麺は細麺で、上には黒トリュフを刻んで入れたオイルがのっています。何より、この神戸牛の大きなローストビーフ！　たんぱく質が豊富で、これだけでも大満足。シンプルなんだけど手が込んでいて、いままでにないラーメンです。

　鉄板焼きのお店で、ゴージャスな空間もお気に入り。女性が入りやすくて、おしゃれな感じでラーメンを楽しめます。サイドメニューも充実しています。私は、鎌倉野菜のサラダやギョーザなど、いろいろ頼んだ最後の締めに食べることが多いですね。

　普段心がけているのは、運動した後は野菜と一緒にたんぱく質をしっかりとること。ラーメンも野菜の後に食べると太りにくいですよ。このお店は犬用のメニューもあるんです。愛犬ミルキーとの散歩の後に、テラス席で一緒に食べるのも楽しみです。

◆東京都渋谷区猿楽町１７の１０（ＴＥＬ０３・６４２７・０９５２）。
　ランチ１０８０円、ディナー単品１８７７円。
　午前１１時～午後１１時（１０時半ラストオーダー）。

　なかむら・かくこ　整形外科医、スポーツドクター。
　著書に「実はスゴイ！　大人のラジオ体操」（講談社）や「究極のストレッチ」（日経ＢＰ社）など。