札幌ラーメンといえばみそ味が有名ですが、私はしょうゆ派です。札幌市内にも６店舗を構えるこちらは、ガツンと濃い味が衝撃的。秘伝のしょうゆダレにとんこつベースのスープを掛け合わせています。ちぢれ麺は固めに、背脂は多めに頼むのが私の定番です。

　脚本でも食事シーンは重要視しています。フィクションと現実をつなぐ役割になる気がして。あと私、昔から料理漫画が好きなんです。漫画のモノローグ（独白）みたいに、食事中に脳内で実況中継するのがクセ。これの場合は「表面に張った油がスープの熱を逃がさず、濃厚かつ複雑玄妙な味わいが舌を刺激、北の大地に生きる人々の熱い息吹を……」なんて（笑い）。

　東京・高円寺のアニメ制作会社に通っていたとき、仕事終わりに１人でよく食べました。アニメの脚本会議はまるで裁判のよう。自分の脚本に色々な意見が飛び交い、ジャッジされます。正直、気が重い日には、「帰りにらーめんてつやへ寄ろう！」と誓って自分を奮い立たせていました。私にとって戦うためのエネルギー源ですね。

◆東京高円寺店　東京都杉並区梅里１の２２の２３（ＴＥＬ０３・５９２９・１３８８）。
　７８０円。
　午前１１時～午後４時、５時～９時（（土）（日）（祝）は１１時～９時）。
　（水）休み。

　おかだ・まり　脚本家。
　アニメ映画「さよならの朝に約束の花をかざろう」で初監督を務めた。シリーズ構成を担当するＴＶアニメ「ひそねとまそたん」（ＴＯＫＹＯ　ＭＸなど）が放映中。