フランス・パリに本店があるティールーム。メニューは月替わりなのですが、いつも美しい盛りつけで楽しませてくれるんです。１０月のこの一品は、トマトソースの赤いパスタの上に白のモッツァレラチーズ、緑と紫のスプラウトがちりばめられていました。

　色彩が整っていると、おのずと素材の味のバランスも良いので、おいしいんですよね。最初にサラダ、パン、スープを味わって、メインのパスタ。いずれも量は多くないですが、食べ終わる頃にはおなかが程良く満たされているのを感じます。いわゆるスパゲティのメニューは本店にありませんが、フランスの美的感覚と日本の繊細さが融合した一品だと思います。

　外堀通りを望む、お店の大きな窓もお気に入りの理由。晴れの日が少ないパリに住んでいた時、太陽が見えたらみんな外に出てひとときを楽しんでいました。それを見ているうちに、いつしか私も日当たりの良い場所探しが趣味になったのです。ぜひ晴れた日に、窓際の席でゆっくりお食事を。体と心が心地よくなるのを感じるはずです。

◆東京都中央区銀座、マロニエゲート銀座２の２階（ＴＥＬ０３・３５６７・７８７１）。
　午前１１時～午後８時（ラストオーダー）。
　１２９６円（サラダ、パン、スープ、ドリンク付き、平日の午後４時まで提供）。

　よねざわ・ようこ　イラストレーター、作家。
　パリ在住経験を基にした著作多数。近著は「ねことパリジェンヌに学ぶリラックスシックな生き方」（文芸春秋）。２０１９年１月に新刊を発売予定。