東京生まれで、関東の味に慣れていたので、小学生の頃、初めて食べた関西のきつねうどんに、とても感動しました。すっきりとした薄い色のお出汁（だし）に、大判の甘いお揚げがじゅわんっと入って。以来、東京では食べられない関西の味に、憧れは膨らむばかり。

　このうどんとの出会いは、今から２０年くらい前。大阪のテレビ番組にゲスト出演したとき、企画で出てきて。とてもおいしくてね。思わず、お店を教えてくださいって言いました。でもしょっちゅう大阪に行くわけではないので、お取り寄せが多いです。贈答用に購入することもあります。前に、おうちの方が亡くなった知人へ、お悔やみの品として贈ったことがあるのですが、翌日にお電話をいただいて。お葬式とか色々なことでくたくたになって、ご飯どうしようかなって思ったとき、きつねうどんが届いてうれしかったのよって、喜んでくださいました。

　食事や贈りものに悩んだとき、「今井がある」って思うと安心しますね。今は通販でも購入できるので、大変身近な存在です。

◆本店　大阪市中央区道頓堀１の７の２２（ＴＥＬ０６・６２１１・０３１９）。
　８１０円。
　午前１１時～午後９時半（ラストオーダー）。
　（祝）を除く（水）と１月１日休み。
　取り寄せ可。

　あがわ・さわこ　作家、エッセイスト。
　近著に、「看る力　アガワ流介護入門」（共著・大塚宣夫、文芸春秋）、「ことことこーこ」（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）などがある。