２０００年に結婚したのと同時に東京・目黒に移り住んで、偶然出合ったお店です。月替わりの懐石コースを提供していて、ほとんど毎月行っていました。１１年に日本橋に移転したときは、本当に悲しかったです。

　コース料理の途中に、おしのぎで、小さなおわんにちょこっと一口の量のおそばが出てくるんです。料理は毎月違うけれど、おそばだけは同じ。ネギかミョウガが軽くかかり、おつゆが薄味で、おそばは細くコシがあって香り高い。私は薄味が好きで、やわらかい味にほっこりします。たぶん一口ってところがミソなんでしょうね。また食べたくなる、ほどよい量。今まで食べた中で、ここのおそばが一番好きです。他の料理もスモールサイズ。盛り付けなどが彩り豊かで、お野菜や魚介の味がいきている。手間をかけて大事に作られた味がするんですよね。

　今は、編集者を交えたお祝い会や少人数の打ち上げで使っています。毎年夏に出るアユ料理が絶品で、今年も夫と一緒に行きました。また近々行きたいな。

◆東京都中央区日本橋２の２の２０の地下１階（ＴＥＬ０３・３２７５・９４７５）。
　６４８０円（１０品）、５４００円（９品）。
　午前１１時半～午後１時半、５時半～９時（ラストオーダー）。
　（日）（祝）と１２月２９日～１月６日休み。
　コースは要予約。

　もり・えと　作家。
　第１２回中央公論文芸賞を受賞した著書の「みかづき」（集英社）が、ＮＨＫ総合で連続ドラマ化し、１月放送開始予定。近著に「出会いなおし」（文芸春秋）。