８年くらい通っているお店です。最初は黒板のおすすめメニューから頼んでいたんですが、ある時、定番メニューの「黒いペペロンチーノ」という名前に興味がわいて頼んでみたんです。

　黒一色。海洋深層水に漬けて発酵して黒くなったニンニクのペーストが麺に絡んで、食べると独特の酸味とほんのりした甘み。濃い味に見えますが、あっさりしていてニンニク料理なのにさわやかな味です。

　中目黒でイタリアンってちょっと気取っている感じがするけど、「安くておいしい白ワインください」って言えるカジュアルなお店です。行くのはだいたい夜ですが、友人と落ち着いて話せる雰囲気も好きです。

　台湾の日本語世代をとりあげた新作映画の制作は過密スケジュールで、台湾に何度も行っては東京に戻って編集しました。そんな忙しいときに、ふと食べたくなるんです。

◆東京都目黒区上目黒１の１６の６（ＴＥＬ０３・３７１０・６８８５）。
　１５００円。
　午前１１時半～午後２時半、６時～１１時（ラストオーダー）、
　（月）（（祝）の場合は翌日）休み。

　さかい・あつこ　映画監督。
　ドキュメンタリー映画「台湾アイデンティティー」が全国で順次公開中。