鎌倉に住み始めた３年前、白を基調にした外観に木目調の家具が並ぶシンプルな内装が素敵なお店を見つけ、以来家族でよく食べに行っています。

　チキンとベジタブル、週替わりの３種類のフォーがあるのですが、私はいつもチキンを食べています。鶏などのだしがしっかりと利いたスープですが、ハーブの香りも立って最後まで飲み干せるくらいおいしい。そこに、なめらかでもちもちした食感のライスヌードルと、しっとりとした鶏のむね肉ともも肉、パクチーなどの野菜やハーブがどっさりのっていて、全部の相性がとてもいい。一つの作品として完結している感じです。

　ライムが添えてあって、後半はライムをたらします。前半はスープの味を、後半はライムで口当たりをさっぱりさせて、味を楽しんでいます。柔らかなやさしい味が一杯を通してあるので、仕事がすごく忙しいときに食べると、ほっと一息つける。心穏やかに帰宅できて、私の暮らしの中で、いつもそばにいてくれるようなお店です。

　壁につるでできた大きなリースも飾っていて、それがまたすごく素敵。私は花の仕事をしているので、そのリースを見るのも楽しみの一つです。

　◆神奈川県鎌倉市小町１の１５の５（問い合わせは０４６７・２５・１２３８）。
　９００円。
　午前１１時～午後５時。
　（日）（月）休み。

　まえだ・ゆき　フラワーアーティスト。
　１９８１年生まれ。元テレビ朝日アナウンサー。１月２１日～３１日、埼玉・ルミネ大宮で自身のフラワーブランド「ｇｕｉ」を出店。インスタグラム（＠ｇｕｉ．ｆｌｏｗｅｒ）も更新中。