１５年ほど前に阿佐谷のパールセンターっていう商店街の通り沿いに住んでいて、そこから一歩路地を入ったところにあるスパゲティ屋さんです。名前からしてどんな店か気になって、ある時入ってみました。

　私ウニが大好きで、ウニのパスタっていうと、磯の香りがして、ポロポロっとウニが入っていてっていうのをイメージしていたんです。それが全然違う。ペースト状になって麺全体にからんでいて、ウニの甘みを全面に引き出した味。想像と違うものが出てきて、なおかつおいしくてすごくクセになりました。

　外食は多いですね。お店の人との会話が好きで、新人の店員さんが来るといじったり……。イメージと違う？　でも人でも料理でもギャップがある方が面白いじゃないですか。期待した以上のもの、想像と違うものだと「そう来たか！」って。このスパゲティがまさにそうです。

◆東京都杉並区阿佐谷南１の４７の８
　（ＴＥＬ０３・５３７８・３３９３）。
　１０３０円。（午後３時まではサラダとソフトドリンク付き）
　午前１１時半～午後１１時。

　よしだ・よう　女優。
　映画「魔女の宅急便」（３月１日公開）、舞台「国民の映画」（東京、３月９日まで）に出演。