私は豚骨ラーメンを食べることを「輸血」と言っています。福岡に住んでいた頃は、３日に１回は豚骨ラーメンを食べていたので、血液が豚骨スープで出来てるんじゃないかって思うほどでした（笑）。もちろん今でも大好きで、番組前に食べることも。豚骨が体の中でみなぎる感じがするんです。

　魚介と豚骨がどちらも主張しすぎない、バランスのいいスープです。両方のうまみが口の中でぶわ～っとひろがって、もう、この世のうまみが全部詰まってるんじゃないかってくらい。濃厚なんですけど、臭さやえぐみは全く無いので、博多豚骨ラーメンが苦手なひとでも、好きになるんじゃないかなぁと思います。玉ねぎのみじん切りが入っているのが珍しいですよね。シャキシャキ感が爽やかなアクセントになっています。

　行きつけは清川店。昔から人気のお店なので、入るまでに並ぶんですが、父が家族を代表して並んでくれることが多かったです。カウンターに、父、母、妹、私の４人が並んで座って、みんなそれぞれ違うものを頼むんですよ。ちょっとずつシェアして食べるのも楽しかったですし、おいしかったねって言って帰る時間も幸せでした。

　◆清川店（お問い合わせは０９２・５２４・０７４４）など福岡市内に６店舗。
　　７７０円（店舗によって異なる）。
　　インターネットでも取り寄せ可。

　ときた・みづき　ウェザーニュースキャスター。１９９９年生まれ。福岡市出身。
　お天気番組「ウェザーニュースＬｉＶＥ」に、昨年１２月から出演。同番組は、ＹｏｕＴｕｂｅ公式チャンネルなどでも配信。ツイッター（＠ｍｉｚｕｋｉ＿ｔｏｋｉｔａ）も更新中。