昔、６０キロまで太った時に決意したダイエット。にもかかわらず、太りやすい麺を食べたくなったんです。そこで思いついたのが、よく行く韓国料理店のチャプチェでした。同じ炭水化物だけど、春雨だから低カロリーかなって。

　うどんやそばほどあっさりしていない、しっかりとした味付け。満腹感があります。特にこの店のチャプチェは、ほおばるとゴマ油の香ばしさが口の中に広がるの。季節の野菜がたっぷり取れるのも魅力です。

　仲の良い友人２、３人と１人前をシェアしてたんだけど、全部わたしが平らげるからよく怒られてました。最近は２人前を注文して、前後にナムルの盛り合わせと牛ヒレの焼き肉を食べます。野菜とたんぱく質不足を補うのが、いつもの流れ。

　ほの暗くて雰囲気の良い店内は、高級感いっぱい。自分へのご褒美として、月に１回程度通っています。

◆東京都渋谷区代官山町２０の２０の地下１階（ＴＥＬ０３・５４５８・６３００）。
　１４１０円（ハーフ７６０円）。午後５時～翌午前１時（０時ラストオーダー）。無休。

　だれのがれ・あけみ　モデル、タレント。
　「内村とザワつく夜」（ＴＢＳ、毎週（火）午後９時）などに出演。