みたけ食品が、パッケージにムーミンが描かれた「レットゥミックス」（200ｇ、324円）を2個セットで10人に。

　レットゥとは、薄いパンケーキのようなフィンランドの伝統料理。本品は、小麦粉を使用するかわりに国産米100％の米粉と、甘みを引き出す独自製法で仕上げた大豆粉を使用。

　今年小説出版８０周年を迎える「ムーミン」とのコラボレーション。ムーミンの物語の中でも朝ごはんやパーティー、ピクニックなどで度々登場するパンケーキ。そんなパンケーキのような、「レットゥ」が作れるという。ムーミンがパンケーキを抱えているもの、ピクニックしているものの2種のパッケージで展開。

一般的なパンケーキより、さらっとした液が特徴でフライパンに流した後、お玉で丸く薄く伸ばすのがポイント。焼き時間は表裏、それぞれ1分程度。一般的なホットケーキよりも短い時間で調理できる。

フィンランドでは、ほうれん草を混ぜてパンケーキ風に焼いたり、クレープのように食材を巻いたりして食べられている。

　米粉・大豆粉・砂糖・食塩のみのシンプルな素材で、ベーキングパウダーや香料は不使用。

　グルテンフリーなので小麦アレルギーの方でも安心して食べられる。

　
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