パルメザンチーズのように削って使うみそ

　大豆発酵食品メーカーのShonan Soy Studioが、「みそぶし白ギフトボックスあり」（2700円）と「みそぶし黒ギフトボックスあり」（3240円）をセットにして2人に。

　木桶（きおけ）仕込みのみそを独自の乾燥技術で固形化した、削って使う新しい発酵調味料。用途に応じて粉末状・薄片状に削ることで、料理にうまみ・コク・香りを加えることができるという。チーズグレーターなどで削って料理にかける。

　「みそぶし白」は熟成期間３カ月で、まろやかで上品な甘みが特徴。クリーム系のパスタや白身魚、カルパッチョなどに合わせても。「みそぶし黒」は３年以上熟成し、濃厚なうまみや酸味を感じられる。肉料理やソース、焼き野菜など、料理のコクを深めたいときに。

8月下旬発送

〈当選発表は発送をもって代えさせて頂きます〉
〈当選権利は、第三者への譲渡または換金等はできません〉
〈ご住所、電話番号などの配達情報をご確認ください〉

2026年8月17日16時締め切り

応募する

新着プレゼント