・好文ｃａｆｅ

　２０１０年に千波湖畔の徳川光圀像の近くにオープンした。水戸市が設置し、民間企業に運営を委託している。ガラス張りの店内からは千波湖を眺めることができます。人気メニューは、千波湖のハクチョウとコクチョウをイメージしたシュー（各３１０円）。茨城の名産常陸牛を使用した煮込みハンバーグ（１４７０円）は、２００８年の全国梅酒大会で優勝した「百年梅酒」（明利酒類）を練り込んだ一品。このほか、常陸太田市の栗原農園から直送された野菜やひたちなか市に本店がある有名店「サザコーヒー」のコーヒーを提供しています。地元アーティストのコンサートも催しています。

水戸市千波町３０８０
ＴＥＬ０２９・２４４・１１４１
午前１０時～午後８時（ラストオーダー７時半）

・水戸藩ラーメン

　徳川光圀は、自分でうどんを打つほどの麺好きだったそうです。師事していた中国・明の儒学者朱舜水から中国麺の製法を教わると、中国の食材を取り寄せてオリジナルのラーメンを作り上げました。そのラーメンを文献から再現したのが「水戸藩ラーメン」。水戸藩料理を研究していた水戸市内の料理店「大塚屋」と「川﨑製麺所」を中心に開発され、１９９３年に発売されました。一番の特徴は、レンコンの粉を練り込んだ弾力のある麺と、「五辛」と呼ばれるニラ、ネギ、ショウガ、ニンニク、ラッキョウを刻んだ薬味。 茨城大前にある「大興飯店」の主人、田山誠三郎さんも開発に携わったひとり。開発当時は学生に試食をしてもらっていたそうです。学生にも満足してもらえるよう、先に炒めてからのせる野菜はボリュームたっぷり、スープも濃いめの味付けになっています。歴代アルバイトも茨城大の学生が努め、多い時には一度に８０人もの学生で満席になることもあります。

大興飯店
水戸市袴塚３－９－１６
ＴＥＬ０２９・２２６・５８３７
午前１１時頃～２時、午後５時～１０時半
水戸藩ラーメン８６０円

・国営ひたち海浜公園

ひたちなか市の太平洋岸にあり、４月中旬から５月上旬にかけて見頃となるネモフィラが有名です。約４５０万本のネモフィラは、みはらしの丘の約３．５ヘクタールを全て手作業で種まきしているそうです。ネモフィラの時期が終わるとコキアの植えつけが始まります。夏は緑のコキアが秋には真っ赤になり、１０月中旬に紅葉の見頃を迎えます。ほかにもチューリップやポピー、バラ、コスモスなど、１年を通して様々な花が観賞できます。約２１５ヘクタールの園内ではバーベキューやアスレチック、サイクリング、遊園地など、様々なアクティビティーを楽しめます。陶芸体験や演奏会といったイベントもあります。

茨城県ひたちなか市馬渡字大沼６０５－４
ＴＥＬ０２９・２６５・９００１
午前９時半～午後５時（季節により異なる）
休園日・毎週月曜日（３月２３日～５月３１日は除く）
４５０円、６５歳以上２１０円、中学生以下無料

・袋田の滝

　「日本三大名瀑（めいばく）」のひとつに数えられる大子町袋田の袋田の滝。落差は１２０メートルあります。水流が階段のように４段に分かれて落ちることや、四季折々の景観の美しさから、「四度（よど）の滝」とも呼ばれています。

茨城県久慈郡大子町袋田３－１９

・鹿島神宮「御船祭」

　１２年に１度、午（うま）年に開催される大祭です。鹿島神宮に祭られている武甕槌大神（たけみかづちのおおかみ）を乗せた船が、川を渡って千葉県香取市に向かい、加藤洲（かとうず）と呼ばれる河岸で香取神宮の船と合流します。ここでは香取神宮の神職によりお迎えの祭典が催されます。次回の開催は２０２６（令和８）年の予定です。

鹿島神宮
茨城県鹿嶋市宮中２３０６－１

＜１＞　＜２＞　＜３＞